Jagoda Goji 'New Big'

Jagoda goji - objaśnienie

Jagody goji to owoce kolcowoju szkarłatnego (łac. Lycium barbarum), który występuje w niskich partiach Himalajów, Tybetu, Mongolii oraz wilgotnych terenach północnych Chin. Kolcowój od stuleci był wykorzystywany w tradycyjnej medycynie chińskiej, koreańskiej, japońskiej i tybetańskiej.

Poza kolcowojem szkarłatnym wyróżniamy również kolcowój chiński (Lycium chinense), który występuje przede wszystkim w południowej części Chin.

W ostatnich latach goji zdobywa ogromną popularność ze względu na prozdrowotne właściwości owoców, które w formie świeżej, suszonej lub przetworzonej są bardzo popularne wśród osób zdrowo odżywiających się.

Różnice między kolcowojem szkarłatnym, a chińskim:

- Kolcowój szkarłatny ma długie i cienkie liście. Owoce są duże i słodkie, do jedzenia na surowo lub suszone.

- Kolcowój chiński ma liście krótkie i szerokie. Owoce są gorzkie i mniejsze, doskonale nadają się na nalewki.

Owoce kolcowoju szkarłatnego są zdecydowanie cenniejsze i przez to popularniejsze, chociaż często mylone z kolcowojem chińskim.

Opis odmiany

Jagoda Goji 'New Big' to odmiana kolcowoju szkarłatnego. Goji jest w pełni odporna na mróz, toleruje suszę i upał.

Rośnie o wysokości 2-2,5 a nawet 3 m. Roczny przyrost wynosi ok 0,5 m. Odmiana charakteryzuje się wysoką odpornością na mróz, znosi temperatury do -30 ° C.

Goji nie czepia się podpór, ale o nie wspiera, podobnie jak róże pnące. Kwitnienie rozpoczyna się w czerwcu i trwa aż do sierpnia. Kwiaty są purpurowe, zapylane przez pszczoły.

Owoce

Kolcowój szkarłatny posadzony na działkach lub w ogrodach przydomowych jest źródłem wartościowych owoców.

Owoce odmiany 'New Big' jak sama nazwa wskazuje, są bardzo duże i słodkie. Kształtem przypominają małe papryki. Smak podobny do winogron. Mogą być spożywane świeże lub suszone jako składniki herbat, soków i sałatek.

W 100 g owoców znajduje się 2500 mg witaminy C (3. miejsce wśród roślin pod względem zawartości witaminy C). Jagody goji są bogate w witaminy z grupy B i witaminę E, a także mikroelementy, takie jak: cynk, żelazo, miedź, wapń.

Termin dojrzewania owoców

Owoce jagody Goji 'New Big' owocują na początku lata, aż do pierwszych przymrozków.

Roślina szybko rozpoczyna owocowanie, bo już w drugim roku po posadzeniu.

Uprawa jagody goji – stanowisko, wymagania klimatyczne i glebowe

Jagoda goji 'New Big' wymaga dobrze odwodnionego (np kulkami keramzytu i torfu), piaszczystego podłoża.

Goji preferuje stanowiska słoneczne (najlepiej wtedy owocują), toleruje lekki półcień, przy czym ich uprawa nie jest wymagająca. Dla doskonałych rezultatów zaleca się żyzną glebę. Można je uprawiać w domu, w doniczce na balkonie lub w ogrodzie. Dzięki temu te niezwykłe jagody będą na wyciągnięcie ręki.

Przeznaczenie owoców

Suszone owoce jagody goji dostępne są niemal w każdym większym sklepie. Można jest podawać jako przekąskę lub dodatek do potraw, najczęściej sałatek.

Działanie jagód goji:

- opóźnia procesy starzenia;

- wspomaga metabolizm;

- reguluje prawidłowe funkcjonowanie tarczycy

- zawiera witaminy A, B, C oraz żelazo

- zwalcza stres

- cenne źródło błonnika

- zapobieganie chorobom oczu

- wykorzystywane jako środki przeciwdepresyjne, środki przeciwbakteryjne

Sadzenie jagody goji

Sadzonki jagody Goji 'New Big' sadzimy od marca do kwietnia i od czerwca do listopada. Odległość między roślinami powinna wynosić około 2-2,5 m, a korzeń zakopany na głębokości 40-60 cm.

W ogrodach przydomowych i działkach najlepiej sadzić rośliny przy podporach (kratkach, drabinach, słupach) do których można przymocować długie i wiotkie pędy. Sadzone swobodnie zajmują bowiem dużo miejsca.

Cięcie goji

Aby uzyskać większy zbiór owoców - w maju wykonujemy delikatne cięcie. Poza tym aby roślina zbytnio się nie rozprzestrzeniala w ogrodzie, trzeba systematycznie usuwać odrosty pojawiające się w miejscach, w których nie chcemy, żeby były.

Właściwości jagód goji

Wartości odżywcze suszonych owoców goji (w 100 g)

Wartość energetyczna - 349 kcal
Białko ogółem - 1.20 g
Tłuszcz - 0.65 g
Węglowodany - 11.94 g (w tym cukry proste 4.42)
Błonnik - 6.5 g

Witaminy

Witamina C – 26.2 mg
Tiamina – 0.032 mg
Ryboflawina – 0.038 mg
Niacyna - 0.598 mg
Witamina B6 - 0.055 mg
Kwas foliowy - 21 µg
Witamina A – 33 IU
Witamina E – 0.87 mg
Witamina K - 7.8 µg

Minerały

Wapń – 25 mg
Żelazo - 0.69 mg
Magnez - 22 mg
Fosfor - 29 mg
Potas - 151 mg
Sód – 1 mg
Cynk - 0.42 mg

Źródło: National Nutrient Database for Standard Reference